Gâteaux sec

ガトーセック

  • Madeleine vaniIle

    マドレーヌ・バニーユ

    ブルボン産バニラをふんだんに使用したマドレーヌです。
    味の主役に『バニラ』という少し珍しい焼き菓子です。

  • Madeleine gingembre

    マドレーヌ・ジャンジャンブル

    フランス菓子の定番マドレーヌの生姜(しょうが)味バージョンです。
    生姜(しょうが)のコンフィ入り

  • Gâteaux chocolat

    ガトーショコラ

    フランス・カカオバリー社のチョコレートをふんだんに使用した濃厚なチョコレート菓子です。

  • Cake aux fruits

    ケイク・オ・フリュイ

    小麦・バター・卵・砂糖で作る素朴な焼き菓子です。
    様々なセミドライフルーツのブランデー漬けをふんだんに混ぜ込みました。

  • Dacquoise chocolat

    ダックワーズ・ショコラ

    フランスの南西部・ランド県ダクスで生まれた卵白とアーモンドを使用した焼き菓子です。
    よりリッチにアーモンド風味のチョコレートをサンドしました。

  • Friand Chocolat

    フリアン・ショコラ

    上質なアーモンドと香ばしい焦がしバターをふんだんに使用した、風味豊かな焼き菓子です。
    ショコラとオレンジでより贅沢に仕上げました。

  • Pain de gène marron

    パントジェーヌ・マロン

    たっぷりのフランス産マロンペーストとアーモンドを使用した焼き菓子です。
    濃厚な栗の風味が楽しめます。

  • Cake au Thé

    ケイク・オ・テ

    小麦・バター・卵・砂糖で作る素朴な焼き菓子です。
    アップルティーでは名高いフォションの茶葉を粉末状にして香りづけをしました。

  • Léopard

    レオパール

    アーモンドがたっぷり入った生地に焦がしバターとチョコレートを合わせました。
    ヒョウ柄のかわいい焼き菓子です。

  • Florentin

    フロランタン

    イタリア・フィレンツェ生まれの香ばしい焼き菓子です。
    4種類のナッツをふんだんに使用しています。

  • Friand

    フリアン

    上質のアーモンドと香ばしい焦がしバターをふんだんに使用した、風味豊かなお菓子です。
    フランス伝統菓子です。

  • Galette bretonne

    ガレット・ブルトンヌ

    有塩バターを使ったフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子です。
    独特な歯ごたえとバターの風味をお楽しみください。

  • Sablé vanille

    サブレ・バニーユ

    ブルボンバニラをふんだんに口溶けの良いクッキーです。
    当店人気No.1の焼菓子です。

  • Sablé breton

    サブレ・ブルトン

    バターをふんだんに使用したフランスブルターニュ地方の銘菓です。
    サクサクと溶けるような食感とバターの香りが後引くおいしさです。

  • Sablé diamant

    サブレ・ディアマン

    ブルボンバニラを使用したサブレとココナツショコラサブレの2種類の味が楽しめる焼菓子です。
    素朴な味わいが魅力です。

  • Caramel noix

    キャラメル・ノワ

    カフェで提供している人気の豆菓子です。
    塩キャラメル風味の香ばしいくるみが後引くおいしさです。

  • Pavé parme

    パヴェ・パルム

    クリームチーズを練り込んだパイ生地の上にはパルマ産パルメザンチーズとフライドオニオンを乗せて焼き上げました。
    チーズが全体の50%と濃厚な味です。

  • Sablé fromage

    サブレ・フロマージュ

    エダムチーズを練り込んだサクサクのサブレです。
    ストレートでチーズを堪能するサブレとピリ辛カレー風味の2種類の味が楽しめます。料理の前菜にもなります。

  • Noix de fruits

    ノワ・ド・フリュイ

    くるみ・アーモンド・カシューナッツ・マカデミアナッツに様々な味付けをしたミックスナッツです。
    ビールや赤ワインとも相性の良い大人のおつまみです。

  • Rusk kouign amann

    ラスク・クイニーアマン

    「バターのお菓子」という名を持つフランスはブルターニュ地方のパン菓子です。当店では一口サイズのラスクにしました。
    サクサクのデニッシュとキャラメルのカリカリとした食感の塩バター風味ラスクです。

Cake

ケイク

  • Cake Gâteaux Japonais

    ケイク ガトージャポネ

    様々なドライフルーツを使用したフルーツパウンドケーキです。
    ミルキーなホワイトチョコレートでコーディングしました。

  • Cake aux chocolat

    ケイク オ ショコラ

    ショコラ風味のパウンドケーキの上にはガナッシュと生キャラメルをのせました。
    さらにチョコレートでコーディングしたチョコ尽くしの一品です。

  • Cake Fraisier pistache

    ケイク フレジェ ピスタージュ

    フレジュをイメージして作ったピスタチオとイチゴのパウンドケーキです。
    ピスタチオ風味のチョコレートでコーディングしました。

  • Cake Gâteaux Princesse

    ケイク ガトープランセス

    ドライイチゴが入ったパウンドケーキの上には、バタークリームとイチゴのコンフィチュールをのせました。
    イチゴのチョコレートコーディング

  • Cake vanille

    ケイク ヴァーニュ

    ブルボン産バニラシードをふんだんに使用したパウンドケーキです。
    生地の旨味をダイレクトに味わえます。

  • Cake aux marron

    ケイク オ マロン

    たっぷりのマロンを中にも外にも使用しております。
    仕上げは、ラム風味のグラスで仕上げました。

Cadeau

ギフト

  • Kouglof

    クグロフ・ショコラ

    フランス・アルザス地方の銘菓。 フランスの高級チョコレートを粒のまま入れて焼き込んだ濃厚なチョコパウンドケーキです。

  • Gâteaux après-midi

    ガトー・アプレミディ

    当店自慢の小さな焼菓子6種類が入った少し欲張りな詰め合わせです。 ちょっとした贈り物等にいかがですか?(化粧箱 リボン付)

  • Gâteaux basque

    ガトー・バスク

    フランス南西部にあるバスク地方の銘菓。 バターケーキとクッキーの中間のような食感で中にはキャラメルと香ばしいクルミがふんだんに入っています。(化粧箱 リボン付)

  • Demi see collection 6

    6個 焼菓子詰合せ

    当店お勧めの焼菓子6種類の詰め合わせ。 ちょっとしたプレゼントに最適です。オリジナル化粧箱・リボン付

  • Demi see collection 10

    10個 焼菓子詰合せ

    多種多様な焼菓子10種類の詰め合わせ。 様々な場面で活躍するでしょう。オリジナル化粧箱・リボン付

  • Demi see collection 15

    15個 焼菓子詰合せ

    当店自慢の焼菓子15種類の詰め合わせ。 大切な人や大事な場面の贈り物として喜ばれます。オリジナル化粧箱・リボン付