Entremets

アントルメ

  • Créme chantilly

    クレーム・シャンティー

    北海道産の純生クリームでも、脂肪分が低いものでより軽い口溶けよく仕上げた一番人気の生デコレーションケーキです。
    上には季節のフルーツをふんだんにのせました。

    12cm

    ¥ 2,000 (税込¥ 2,160

    15cm

    ¥ 2,800 (税込¥ 3,024

    18cm

    ¥ 3,600 (税込¥ 3,888

    21cm

    ¥ 4,500 (税込¥ 4,860

  • Créme chocolat

    クレーム・ショコラ

    北海道産の純生クリームとチョコレートの原産国であるベネズエラのチョコレートを合わせて作ったクリームで仕上げた口溶け良いチョコレートデコレーションケーキです。上には季節のフルーツをふんだんにのせました。

    12cm

    ¥ 2,100 (税込¥ 2,268

    15cm

    ¥ 3.000 (税込¥ 3,240

    18cm

    ¥ 3,800 (税込¥ 4,104

    21cm

    ¥ 4,700 (税込¥ 5,076

  • Créme rosée

    クレーム・ロゼ

    北海道産の純生クリームと自家製苺のコンフィチュールを合わせて作ったクリームで仕上げたピンク色のデコレーションケーキです。上には様々なベリーをふんだんにのせました。

    12cm

    ¥ 2,100 (税込¥ 2,268

    15cm

    ¥ 3,000 (税込¥ 3,240

    18cm

    ¥ 3,800 (税込¥ 4,104

    21cm

    ¥ 4,700 (税込¥ 5,076

  • Gâteaux fromage

    ガトー・フロマージュ

    フランス産のクリームチーズを使用したスフレタイプの焼チーズケーキ。しっとりした口当たりのケーキです。
    上には生クリームと季節のフルーツをたっぷりのせました。

    12cm

    ¥ 2,000 (税込¥ 2,160

    15cm

    ¥ 2,800 (税込¥ 3,024

    18cm

    ¥ 3,600 (税込¥ 3,888

  • Tarte aux fruits

    タルト・フリュイ

    香ばしく焼き上げたアーモンドクリーム入りタルトの上に季節のフルーツをふんだんにのせました。
    ※フルーツは季節により異なります。

    12cm

    ¥ 2,000 (税込¥ 2,160

    15cm

    ¥ 3,000 (税込¥ 3,240

    18cm

    ¥ 3,800 (税込¥ 4,104

  • Chamonix

    シャモニー

    スポンジと生クリームを交互に重ねたものに、フランス産のマロンのクリームをたっぷり絞りました。

    12cm

    ¥ 2,200 (税込¥ 2,376

    15cm

    ¥ 3,200 (税込¥ 3,456

    18cm

    ¥ 3,900 (税込¥ 4,212

  • Terrine chocolat

    テリーヌ・ショコラ

    高級チョコレートを使用したずっしり濃厚なガトーショコラです。
    低温で蒸し焼きにすることでしっとりと口溶け良く香り豊かに仕上がりました。

    12cm

    ¥ 2,200 (税込¥ 2,376

    15cm

    ¥ 3,000 (税込¥ 3,240

    18cm

    ¥ 3,800 (税込¥ 4,104

  • Tarte aux fruits rouge

    タルト・フリュイ・ルージュ

    香ばしく焼き上げたアーモンドクリーム入りタルトの上に苺・ブルーベリー・グロゼイユを敷き詰め、たっぷりの生クリームをのせました。

    12cm

    ¥ 2,000 (税込¥ 2,160

    15cm

    ¥ 3,000 (税込¥ 3,240

    18cm

    ¥ 3,800 (税込¥ 4,104