ふわふわのスポンジの上には、注文を受けてからあわ立てた軽い口当たりの北海道産生クリームをたっぷりとのせました。
どこかノスタルジックな味わいの中にも新しさを感じる当店を代表する一番人気のデザート風ショートケーキです。

愛媛県四万十川源流で採れた希少価値のある栗だけをふんだんに使用した焼きモンブランです。
温かく香ばしい焼き栗クリームのモンブランは一度食べたら病みつきになります

オーブン当初から続いている人気の焼きチーズケーキ。焼いているとは思えないほどの、とろけるような食感です。甘酸っぱい赤い実のソースがより味を引き立てます。
※クリームチーズはフランス産のみ使用

ガトーショコラの中には熱々のチョコレートソースとバターキャラメルソースがたっぷり入っています。ケーキを割った時の驚きが名前の由来です。

国産の甘みの強いさつまいもだけを使用した熱々のスウィートポテトです。表面を香ばしくキャラメリゼをして上には相性の良いキャラメルアイスをのせました。
熱さと冷たさのハーモニーをお楽しみください。